| |
 Geri |
|
| |
 |
Qadın: Zeytinyağı mucizesi
09.09.2007 02:25:51
Yeterli ve dengeli beslenmenin bir örneği olarak gösterilen Akdeniz mutfağının vazgeçilmez elemanı zeytinyağı...
Kalp-damar hastalıklarından ölümün en az görüldüğü bölgelerin başında Akdenize kıyısı olan ülkeler gelmektedir. Bu ülkelerde de zeytinyağı sofranın vazgeçilmez unsurudur. |
|
| |
Yeterli ve dengeli beslenmenin bir örneği olarak gösterilen Akdeniz mutfağının vazgeçilmez elemanı zeytinyağı...
Kalp-damar hastalıklarından ölümün en az görüldüğü bölgelerin başında Akdenize kıyısı olan ülkeler gelmektedir. Bu ülkelerde de zeytinyağı sofranın vazgeçilmez unsurudur.
Zeytinyağı büyük çoğunlukla tek derecede doymamış yağ asiti olan oleik asiti içerir. Son yıllarda yapılan çalışmalar, zeytinyağının total kolesterolü ve kötü kolesterol olarak adlandırılan LDL- kolesterolü düşürdüğünü göstermektedir. Bunun yanında iyi kolesterol olan HDL- kolesterolü de yükseltmektedir. Bu nedenle damar hastalıkları açısından çok iyi bir koruyucudur.
Kalp-damar hastalıkları açısından risk taşıyorsanız ve özellikle kan kolesterol düzeylerinizde de belirgin bir artış varsa, günlük yağ tüketiminizin büyük çoğunluğunun zeytinyağından oluşmasında yarar vardır. Ancak unutulmaması gereken önemli bir nokta, zeytinyağının da diğer yağlar gibi iyi bir enerji kaynağı olduğudur. Her bir gram yağın 9 kalori verdiği gözönüne alındığında, özellikle kilo sorunu taşıyanların zeytinyağı da olsa yağ tüketimlerine dikkat etmeleri son derece önemlidir. |
| |
|
|
|
