| |
 Geri |
|
| |
 |
Qadın: Su
11.09.2007 10:55:52
Su insan yaşamı için oksijenden sonra gelen en önemli ögedir. İnsan vücudundaki karbonhidratların ve yağın tümünü, proteinlerin yarısını, vücut suyunun ise %10 unu yitirdiğinde yaşamı tehlikeye girer. Vücut suyunun %20 oranında eksilmesi ölümle sonuçlanır. |
|
| |
İnsan vücudunun su içeriği %42 ile 71 arasında değişir. Çocukların vücudunun su oranı yüksektir, yaş ilerledikçe suyun yerini yağ almaya başlar.
Suyun insan vücudundaki fonksiyonları;
*Besinlerin sindirim, emilim ve hücrelere taşınmasını sağlar,
*Besinlerin hücrelerde kullanılması sonucu oluşan artık ögeleri atılmak üzere akciğer ve böbreklere taşır,
*Vücut ısısının denetiminin sağlanmasında rol oynar,
*Elektrolitlerin taşınması sağlar,
*Eklemlerin kayganlığının sağlanması için gereklidir.
Günlük ortalama su gereksinmesi; 2.0-2.5 litredir. Bunun çoğunluğunun (8-10 bardak) saf su olarak tüketilmesi gerekir. Taze meyve ve sebze suları, ayran ve yeşil çay-ıhlamur-adaçayı gibi bitkisel çaylar ile geriye kalan sıvı gereksinmesi karşılanabilir. Siyah çay ve kahvenin mümkün olduğu kadar az tüketilmesi, buna karşılık kolalı içeceklerin, diğer meşrubatların ve hazır meyve sularının ise günlük tüketimde bulundurulmaması sağlıklı beslenme açısından büyük önem taşır. |
| |
|
|
|
