| |
Sigara ve alkolün etkisi
Sigara içme ve sigara dumanına maruz kalma ağız, yanak, diş eti ve akciğer kanserlerinin oluşumunu %20-30 oranında etkilemektedir. Özellikle sigara alkol ile berber kullanılıyorsa olumsuz etkisi daha da artmakta,özafagus, larinks ve karaciğer kanserleri ortaya çıkmaktadır. Alkol alımı aynı zamanda kişinin beslenme durumunu da etkilemekte, metabolik işlevleri bozabilmektedir. Kronik alkoliklerde genellikle B kompleks vitaminleri ile demir, çinko ve diğer eser elementlerin yetersizliğine rastlanmaktadır. Alkol kullananlarda günlük diyetle alınan enerji azalmakta, buna karşılık alkolden gelen enerji artmakta ve protein, karbonhidrat, posa ve diğer besin ögelerinin alımı azalmaktadır. Alkolle beraber yeterince meyve ve sebze tüketilmesi, ağız-boğaz boşluğu ve bazı sindirim sistemi kanserleri riskini önemli derecede azaltmaktadır.
Aşırı beslenmenin etkisi
Yapılan araştırmalar, şişmanların aynı yaş ve cinsteki zayıflara oranla daha fazla hastalıklara yakalanma şansı olduğunu götermektedir. Şişmanlık boy uzunluğu ile beraber olursa endometrial ve meme kanser riskini artırabilmektedir. Sindirim sistemi, uterus ve böbrek kanserlerinin de fazla kilo ile ilişkili olduğu ileri sürülmektedir. Şişman erkeklerde sıklıkla rastlanan kanser cinsi kolon, rektum, prostat olurken, kadınlar için de endometrium, serviks, safra kesesi, yumurtalık ve meme kanserleri olmaktadır.Yapılan çalışmalarda özellikle meme, uterus ve kolon kanserlerinde diyetle alınan yağ miktarının önemli bir etken olduğu belirlenmiştir.
Alınan antioksidanların düzeyi
Vitamin yetersizliklerinin de birçok kanser tipi ile ilişkili olduğuna dair çok sayıda bulgu vardır. A vitamini yetersizliğinin epitel doku hücrelerinde dejenerasyona neden olduğu, bunun da özafagus, idrar yoları, cilt, mide ve akciğer kanser riskini artırdığı ileri sürülmektedir. A vitamini doku tahriplerini engelleyerek kanser oluşumunu engellemektedir. C vitamini de kanser oluşumunu önlemede diğer önemli antioksidan vitamindir. C vitamini yetersizliğinde mide, özafagus, larinks ve serviks kanserlerinin oranında artışlar olduğu belirlenmiştir. Bu vitamin özellikle E vitamini ile birlikte karsinojenlerin oluşumunu engelleyerek hastalıkta korucu rol oynamaktadır.
Minerallerde vitaminler gibi kanseden korunmada önemli roller üstlenirler. Son yıllarda yapılan çalışmalarda, özellikle çinko ve selenyumun kanser oluşumunun engellenmesinde çok önemli mineraller olduğu belirlenmiştir
|
Geri
