| |
 Geri |
|
| |
 |
Qadın: Badımcan kürüsü
09.10.2008 03:50:58
Badımcan – 3 böyük
Bash soğan – 4 orta
Pomidor – 5 orta
Olar uzun istiot, əgər acılığı xoshlayırsız
Duz, istiot
|
|
| |
Bash soğan həlqəvi doğranılır, qızardılır, duzu və istiotu əlavə edilir.
Badımcanı yuyub bərk qızdırılmısh pechin ichinə salın. Badəmcan hər tərəfdən yumushalmalıdır.
Soyuq su ilə bir qab hazırlayın. Badımcan yumushalan kimi sobadan chıxartmaq və 1 dəq. soyuq suda saxlamaq (qabıq yaxshı təmizlənir). Badəmcanə qabəqdan təmizləyəndən sonra xırda-xırda kütlə halınadək doğramaq.
Bir qaba pomidoru qoyub, balaca chərtmək və 1-2 dəq. qaynar suya salmaq. Pomidoru qabıqdan təmizləyib xırda-xırda doğramaq.
Əgər acı kürü Sizə xoshdur, onda uzun istiotu da əlavə edin.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 SORĞU |
|
|
|
|
|
|
|
